主料:
鲜虾，
300克，
椰丝，
100克
辅料:
鸡蛋，
1个，
米粉，
2大匙丘比沙拉酱，30ml小辣椒，1只柠檬，
1/3个
配料:
盐适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量，
油适量香脆椰丝虾的做法步骤
1.大只鲜虾。
2.虾去壳留尾，挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟；
3.准备沙拉酱、辣椒、柠檬；
4.辣椒切末，加入丘比沙拉酱，挤进柠檬汁充分拌匀；不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~
5.分别准备好米粉、椰丝，鸡蛋打散；
6.虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里；
7.锅中加油烧热，把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄；
8.沥油即可。
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热菜 鲜虾
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